In unseren fünf Wochen in Japan haben wir sehr viel Sushi probieren dürfen: Sushi aus dem Supermarkt, Sushi vom Transportband, Sushi in kleinen Restaurants und sogar selbstgemachtes Sushi in einer Kochschule. Unser Favorit nach fünf Wochen war aber das Sushi am Toyosu-Fischmarkt. Wir waren bei Tsukiji Kagura Sushi, aber die Auswahl von Sushi-Restaurants ist riesig in der Gegend rund um den Fischmarkt.
Auch die Besichtigung der Markthallen war sehr spannend. Wenn man früh aufsteht, kann man auch die Versteigerung der ganzen Thunfische beobachten. Vom Park auf dem Dach der Markthallen hat man dann noch zusätzlich einen tollen Blick auf die Skyline von Tokyo. Wir haben es sehr genossen, unseren letzten Morgen vor dem Abflug in die USA hier zu verbringen.
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