Ayam Taliwang aus Indonesien
Hähnchenkeulen werden in Indonesien in vielen verschiedenen Varianten gegessen. Es gibt die saftigen Keulen gegrillt oder frittiert und mit diversen Toppings und Soßen. Das nussige und würzige Ayam Taliwang gehört…
Bulgogi aus Südkorea
Zu unseren absoluten Lieblingsgerichten in Südkorea gehört vor allem koreanisches BBQ. Bulgogi ist eine Variante des koreanischen BBQ, die sich auch ganz unkompliziert zu Hause in der Pfanne zubereiten lässt…
Arepas aus Kolumbien
Arepas sind in Kolumbien allgegenwärtig. Sie werden zum Frühstück mit Butter und Rührei gegessen, aber auch als Beilage zu Steak, mit geschmolzenem Käse gefüllt oder aufgeschnitten und mit Hühnchen und…
Butter Chicken aus Malaysia
Butter Chicken ist ein Gericht, welches auf jeder indischen Speisekarte in Deutschland zu finden ist und immer lecker ist. Richtig begeistert hat uns das Gericht aber erst als wir es…
Ceviche aus Mexiko
Vor allem in den Küstenregionen auf der karibischen Seite von Mexiko haben wir sehr viel leckeren Fisch gegessen. Wir haben Fisch-Tacos, Aguachile, Ceviche und gegrillten Hummer gegessen. Zu Hause mache…
Schnelle Tsukemen-Ramen aus Japan
Tsukemen-Ramen ist ein japanisches Gericht, bei dem die Nudeln separat serviert und in eine cremige Suppe gedippt werden. Das Gericht haben wir zum ersten Mal in Osaka kennengelernt als uns…
Donde Cañas – Salento, Kolumbien
An dem kleinen Stand am Rande eines Food-Markts haben wir tolle Steaks und Hühnchen vom Grill gegessen. Als Beilage gab es leckere Kartoffeln und Tomaten. Die Besitzer waren unfassbar nett…
Hells Kitchen – Las Vegas, USA
Unser Besuch im Restaurant Hells Kitchen war eine kleine Überraschung von Farah und mir für meine Eltern als Dankeschön für den tollen Urlaub in den USA. Das Essen im Restaurant…
Streetfood in Mexiko
Streetfood spielt in ganz Mexiko eine große Rolle. Jede Stadt hatte irgendwo eine Markthalle mit leckeren und günstigem Streetfood. Das beste Streetfood und die größte Auswahl gab es aber in…
Jungle Fish Beach Club – Tulum / Playa del Carmen, Mexiko
Den Jungle Fish Beach Club können wir absolut empfehlen. Beim Hereinkommen wurden uns direkt stolz die frischen Hummer und Riesengarnelen aus einer Tiefkühlbox präsentiert. Der Kellner war absolut zu Recht…
Cafe de Izumi – Ōsaka, Japan
Wir haben während unseren fünf Wochen in Japan sehr viele Restaurants und Cafés ausprobiert und immer wieder toll gegessen. Von Sushi über Tonkatsu bis hin zur Keiseki-Küche haben wir vieles…
Toyosu-Fischmarkt – Tokio, Japan
In unseren fünf Wochen in Japan haben wir sehr viel Sushi probieren dürfen: Sushi aus dem Supermarkt, Sushi vom Transportband, Sushi in kleinen Restaurants und sogar selbstgemachtes Sushi in einer…
Galbi-Street – Andong, Südkorea
Die Galbi-Street in Andong wurde benannt nach den köstlichen koreanischen Rippchen. In der kleinen Straße reiht sich ein Galbi-Restaurant an das nächste. Wir waren in einem Restaurant mit dem Namen…
Satay – Indonesien
In Indonesien gibt es viele unterschiedliche Arten von Satay. Als wir das erste Mal nach Indonesien kamen, waren überrascht, als wir Satay ohne Erdnusssoße bekamen. In Medan gab es vor…